ハナキクから徒歩3数分程で行ける新潟・白山公園。

今が桜の見頃ですが、ここ数日寒かったこともあり、白山公園前にある上古町商店街を歩く方も少なかったです。

でも今日は違いますよ。

なんたって、とっても暖かい。

今日は花金。仕事帰りの花見客で賑わうことでしょう。

(花金の意味:花の金曜日 ← 今どきこんな言葉使ってる人いるかな???)

ということで、混雑が嫌いな私は寒さに震えながら昨日夜桜を楽しんできました。

 

夜桜2017

 

水盤に映る幻想的な景色。

 

ぼんぼり桜

 

ぼんぼりのような満開の桜の下で

 

夜桜寿司2017

 

医学町通りにある「慎寿司」さんの折り詰めとロゼワインで大人の宴。

 

実は昨日何とも言えないダルさに襲われ、夕方まで「だるい〜、今日はだめだ〜」とグダグダでした。

徒歩3分程の距離の公園にもかかわらず満開の桜の写真を撮りに行く元気もなかったくらい。

 

でも白山公園の桜は今がピークのはず。

しかも明日は気温が上がり絶好のお花見日和で終日混雑してるかも。

だったら今夜なら寒いからきっとすいてるはず・・・と思い立ち、スタッフと友人のワインバー店主を誘い、食料と飲み物を調達してもらい、敷物やら防寒やらをバタバタと準備して行きました。

 

予想通り。

寒くて30分ほどの宴でしたが、新潟県民会館前のライトアップされた満開の桜の下で大満足の夜桜鑑賞会でした。

 

県民会館前夜桜2017

 

それからはダルさは何処へやら。。。友人のワインバーで終始ご機嫌の時間を過ごしました。

 

今日は予想通りのお花見日和。

とっても気持ちの良いお天気の中、白山公園は混雑しているようです。

 

白山公園の桜はまだ見たことがないと言う方は是非足をお運びください。

とっても気持ちの良いところです。

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今日のお天気はめまぐるしかったですね。

雷と大雨の次にやってきた晴れ間。

そのスキに買い物に出たけれど、寒さに驚いた。

 

バイトのいないこんな日はPC画面にN○○オンデマンド番組「岩合光昭 世界ネコ歩き」を流しながらのんびりとゆるい感じでお仕事しています。

 

こんな時間(午後5時半)ですが、外は明るい。

やっぱり春ですね〜。

 

 

春雷

 

プラナロムのパッケージが新しくなりました。

シンプルでいい感じです。

 

newパッケージ

 

新しい作業場は自然光が入るので、商品撮影にもってこだわ。

 

 

 

皆様、あけましておめでとうございます。

 

今年の元旦はとても良い天気に恵まれ、新潟・白山神社の門前町にある上古町商店街も朝から沢山の初詣の人波が途切れることがありませんでした。

そして、ハナキクも沢山のいつものお客様に立ち寄っていただき年始のご挨拶をすることができました。

本当に本当にありがとうございました。

 

嬉しくてもヘトヘトにはなるものですね。

眠くて眠くて早々に帰宅するも夕飯も食べずに寝てしまいました。

 

本日2日も雨にもかかわらず沢山のお客様にご来店いただきました。

年末に新しいお店ができたり、お正月営業するお店が増えたりで参拝客も商店街を歩く楽しみができたのがとても良かったです。

商店街が賑わうって本当に大事なんだと思いました。

 

ハナキクは9年目に入りました。

挑戦したり立ち止まったり紆余曲折しながら、ようやく私の在り方がわかってきたように思います。

 

これからもどうぞ、宜しくお願いいたします。

 

2017正月花

 

今年もお正月投げ入れ花を飾ることができました。

 

2017年1月

店主 菊池 展世

いよいよ今年も残すところ数時間です。

 

今年も沢山のお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

心より御礼申し上げます。

 

2016年も本当に色々ありました。

毎年色々あるのです。

 

でも、店頭に立つ時間が増えたことで開店当初からご贔屓いただいているお客様が喜んで下さるのが一番の喜びでした。

今日、商店街の強面の方(笑)から、ここに菊池さんがいるって思うと安心するんだよねって言われたのも嬉しかったです。

 

間に合わないことが多いのですが、楽しいと思いながら商売させていただいています。

本当に心から皆様に感謝する年の瀬でした。

 

頑張らない。

来年のテーマをそのように決めました。

 

明日より9年目に入ります。

作業をしながらお客様とお話しできるように店内の模様替えをしました。

まだ動線に慣れてないのでまごつくこともありますが、そのうち慣れてくると思います。

 

最近ではティーバッグよりお得なリーフでお求めいただくお客様が多くなってまいりましたので、ワックス袋入りの756円袋をファスナー袋に変更いたしました。

その756円袋を作業台の前に並べています。

 

大袋変更

 

なんてさりげなく商品説明を加えたりしています。

 

これからも少しずつ変化していくと思いますが、どうぞおつきあい下さいますよう心からお願い申し上げます。

 

最後に、2017年もどうぞご贔屓に!!!! 

 

2016.12.31

ハナキク店主 菊池 展世

 

 

 

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昨日の午前中はここ新潟・上古町商店街が世界中の国を代表する70人の美女たちで異空間になっておりました。

のんびりムードの商店街が突然華やかになり、芳しい香りが漂っていましたよ。

 

ミスIN2016

 

スペイン語圏の皆さんです。

 

土曜日の午前中を襲った美女達の嬉しい嵐でしたが、やっぱりここは上古町商店街。

黒服たちに急がされながらも、美女たちものんんびり楽しんでいました。

 

たった1時間という短い時間でした。

もっと楽しんで欲しかったな〜〜〜。

 

今回は私もアテンドさせていただきました。

美女達は私より20cm以上背が高いのにお顔は私の半分の大きさです。

さすがに国を代表する美女達。

 

今回感じたのは、国を代表するほどの美女ですがとても素直で良い子たちでした。

確かに素行も審査対象なのでしょうが、垣間見せる素顔が良かったのです。

 

ミスポルトガルとコスタリカ

 

コミュニケーションには英語力は必須ですね。

普段から話さなければ単語もでてきません。

Googl翻訳では間に合わなかったです。

 

また学ばなければならないことができました。。。

頑張ります。

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皆様こんにちは。

店主の菊池です。

 

秋雨前線が停滞して霧雨のような小雨のような雨が降ってます。

こんな日はお客様も少ないから、ドクダミカットに勤しんでいます。

 

事務室窓

窓の外は雨・・・

 

ふと、昨夜のワインバーで同席した小動物のような可愛い女性から「あるお店で出されたハーブティーが美味くなくて、それから飲んでないんです」と言われ、美味しい入れ方の説明をしたことを思い出しました。

 

同じように思っている方多いよね〜と思い、ブログに書いてみようとドクダミカットの手を止めました。

というより、ちょっと気分転換。

 

実は私ハーブティーを売っていますが、コーヒー好きなのは周知されています。

1日に4〜5杯飲んでいたこともありましたが、最近では目覚めの1杯とランチに出かけたときにもう1杯飲む程度です。

お店にいることが多いので、必然的にハーブティーを飲んでいますが、それしか無いから飲んでるというわけではなく、美味し〜と思って飲んでいるのです。

うちのブレンド、本当に美味しいのですよ。。。

 

ハーブティーは沸騰させたばかりの熱いお湯で3分〜5分抽出させるのがコツなんです。

茶葉の量は、ドライハーブで一人分ティースプーン(コーヒースプーンより一回り大きめです)山盛り1杯。

コーヒースプーンしかなければ、山盛り2杯。

お湯の量は1杯分約180cc。

(カップの大きさに合わせて茶葉とお湯の量は調整してください)

カモミールやセージ、レモングラスなどハーブの種類によって抽出時間が長すぎると苦くなったりするものがあるので、抽出したティーは注ぎ切ることも大切です。

もちろん、ハーブの鮮度も大事です。

 

そうやっていれると香りが豊かで、美味し〜いハーブティーになります。

 

香料(食品用香料)が入ってるハーブティーの場合そんなに長く抽出しなくてもいいかもしれません。

そういうハーブティーは箱の原材料欄に「香料」と書かれています。

原材料にハーブの種類しか書いてなけれれば香料無添加ですから、上記のいれ方でお召し上がり下さいね。

 

 

砂時計5分計

 

砂時計の5分計ってなかなか売ってないのですが、明治23年創業、廣田硝子のスナ式トケイ(5分計)が素敵です。

 

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皆様こんにちは。
店主の菊池です。

鏡餅
ウィンドウに飾っていました鏡餅。

今日1月11日は「鏡開き」の日ということで、
割らせていただきます!

鏡開き

鏡開きでは包丁を使ってはいけないのだそうです。
(うっかり、カビを包丁で削げ落としてしまいましたけど ^^; )


鏡開き2
もう、これ以上は無理・・・
私の握力ではこれ以上小さく割れません。

お餅の食べ過ぎで胃もたれ気味ですが、(お店の)神様にお供えしたお餅ですので大事に食べさせていただきます。

ハナキクも8年目に入りました。
漢字の「八」は末広がり、数字の「8」は無限を意味する事として大変縁起が良いのだそうです。
10年、20年、いえ永遠に続くお店になるよう精進いたします。

まずは今年もご贔屓くださいますようどうぞ宜しくお願い申し上げます。

店主 菊池 展世




 

ここんにちは。
店主の菊池です。

今回はこちらの商品のご案内です。
福島県いわき市にある蒲鉾屋さん「かねまん本舗」様とのコラボブレンドです。

かねまん本舗さんの人気商品「しぃふーどけーき」をスティック状にパックした蒲鉾と
当店のブレンドハーブティーとの詰め合わせ。

蒲鉾

蒲鉾とハーブティー???って思うでしょう?
これが合うんです。とっても美味しいんです。

カットして食べるのも良し、そのままかぶりつくのも良し。
蒲鉾の美味しさを堪能した後に飲んでみてください。
お口がさっぱりとします。

シーフードケーキ

今回のハーブティーは、かねまん本舗さんが大切にお祀りされている大黒様と恵比寿様を
イメージさせていただいたブレンドです。

大黒様と恵比寿様

大黒様ブレンドは、カモミールジャーマン、ブルーマロウ、ペパーミント、レモンバーム、
ローズ、カレンデュラにほうじ茶をブレンドしました。

恵比寿様ブレンドは、カモミールジャーマン、レモングラス、レモンバーベナ、
カレンデュラ、セージ、コーンフラワーに玄米をブレンドしました。

どちらも香りが豊かでコクがあります。
このブレンドはかねまん本舗さんでしか販売していません。
ごめんなさい。

大型の観光バスが合計37台、普通乗用車70台駐車できる、とっても大きなお店ですので
いわき市へお出かけの際は是非お立ち寄り下さいませ^^

「かねまん本舗」ホームページ
http://www.kaneman.net

「かねまん本舗」Facebook

最後に
産地
福島の再生を目指して励んでいらっしゃるお店です。
 

皆様こんにちは。店主の菊池です。
今年は気温が低くて桜が長く観れたような気がしますね。
雨が多かったのですが、合間の晴れの日に一人花見を楽しんできました^^

お店から徒歩3分のところにある白山公園を抜けた空中庭園。
水鏡に映る桜が綺麗でした。

空中庭園_桜

足元にはムスカリ。

空中庭園_ムスカリ

そしてムスカリの横で白山祭りの露店で買ったポッポ焼きを食べる。
ポッポ焼き
新潟のソウルフードです。

この日はとても気分よく過ごせました。

すっかり桜は散ってしまいましたが、古町界隈で開催される「春フェスタ」の本番はこれからです。
ぜひ古町界隈に遊びに来てくださいね。
 
5/10まで期間限定販売中のハーブティー「春フェスタブレンド」も好評です。



 

寒くなってきたからでしょうね。
「体が温まるもの」ということで、
先日はラジオでハーブティーのお話をしてきました。

この間のTV収録といい、最近露出が多いです。
しかし一向に慣れません。
TVはとくに・・・

FM PORT
今回はFM PORTの『Sw!tch』という番組からお声がけいただきました。
ナビゲーターの中村ちひろさんのお気遣いでリラックスできたので、いつもの調子でお話しできましたよ。

放送時間は、明日11/21(金)午後7時20分です。
よかったら聞いてくださいね。


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